KREMALI ÇORBASI

MALZEMELER

60 gr (4 çorba k.) margarin
60 gr (8 çorba k.) elenmiş un
1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu
250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış)
1/2 çay k. tuz
taze çekilmiş karabiber
100 ml (2/5 su bardağı) krema
50-75 gr taze sebze ya da et (küçük parçalar halinde doğranmış)



CEVİZLİ KADINBUDU KÖFTE

MALZEMELER
1/5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı Sana yağı
1 adet kuru soğan
500 gr kıyma
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 demet maydanoz
Tuz-karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı un
3 adet yumurta




PATLICANLI PİLAV

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı Sana Creme Bonjour
3 su bardağı et suyu
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber



ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER
1 ½ su bardağı irmik
100 gr margarin
1 ½ su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı sıcak su
½ su bardağı iri çekilmiş fındık

Sosu için: 1 paket siyah çikolata
½ çay bardağı süt
100 g. Sana yağı





Devamı için tıklayın


SAFRANBOLU


ANKARA - İSTANBUL - İZMİR
BODRUM
GÜNEYDOĞU ANADOLU
GBAFA GÖLÜ (HERAKLEİA)
KONYA
SAFRANBOLU
KAPADOKYA
YALOVA TERMAL
BOLU
BURSA VE AFYON
BATI KARADENİZ
TİRE- BİRGİ- BOZDAĞ- GÖLCÜK


Karabük'ün tarihi konaklarıyla ünlü Safranbolu İlçesi'nde, Ramazan Bayramı dolayısıyla otel ve pansiyonların tamamı doldu.

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yetkililerinden alınan bilgiye göre, UNESCO'nun Dünya Miras Kentleri Listesi'nde yer alan Safranbolu'daki bin 53 yatak kapasiteli 30 otel ile 250 yatak kapasiteli 30 pansiyonda, Ramazan Bayramı öncesinde yer bulunamıyor.

Osmanlı-Türk mimarisini yansıtan 18, 19. ve 20. yüzyıllarda inşa edilmiş yaklaşık 2 bin geleneksel Türk evi, kanyonları ve mağaralarıyla turistlerin ilgisini çeken Safranbolu'ya, bayram süresince günübirlik olarak çok sayıda turist gelmesi bekleniyor.

Ramazan Bayramı tatilini geçirmek isteyenler 1 ay öncesinden rezervasyon yaptırdığı için otel ve pansiyonların tamamının dolduğunu kaydeden yetkililer, bayram süresince bölgeye önemli miktarda ekonomik girdi sağlanacağını tahmin ettiklerini söylediler.

SAFRANBOLU'DA BAYRAM YOĞUNLUĞU...

Karabük'ün tarihi konaklarıyla ünlü Safranbolu İlçesi'nde, 359 yıl önce yapılan Cinci Hanı'ndaki tarihi dokunun korunduğu odalar, ramazan bayramı öncesinde yapılan rezervasyonlarla tamamen doldu.

Yap-işlet-devret modeliyle 1 milyon 500 bin dolar harcanarak 7 yılda tamamlanan restorasyon çalışmaları sonrasında turizme kazandırılan Cinci Hanı'nda 22 standart, 2 süit ve bir han ağası odası bulunuyor.

Cinci Hanı Oteli İşletme Müdürü Hamdi Tombul, AA muhabirine yaptığı açıklamada, odaların her birinde taş ocağı ve kilimle yöreye özgü elişi perdeler bulunduğunu, küçük pencerelerinden de 18, 19 ve 20. yüzyıllarda yapılmış tarihi Safranbolu konaklarının izlenebildiğini belirtti.

UNESCO'nun Dünya Miras Kentleri Listesi'ndeki Safranbolu'ya gelen turistlerin büyük çoğunluğunun handa konaklamak istediğini ve bu yılın temmuz ayından itibaren de doluluk oranlarının hafta içinde bile yüzde 50'nin altına düşmediğini belirten Tombul, şöyle konuştu: "Konaklama ücretleri sabah kahvaltısı ve akşam yemeği dahil günlük 120-180 milyon lira arasında değişiyor. Geçmişte han yöneticisinin kaldığı ve 200 yıllık banyosu bulunan, mükemmel taş işçiliğini yansıtan han ağası odasının geceliği ise 350 milyon lira.

Handaki odalarda yapılan restore çalışmalarında tarihi dokunun korunmasına ve geleneksel Türk motiflerinin kullanılmasına önem verdik. Ramazan tatili dolayısıyla günler öncesinden odalarımızın tamamı doldu."


(09 Kasım 2004 / aa)


 

Avusturya ile 1739’da imzalanan barış anlaşmasından sonra yapılan sınır ölçümleri sırasında Avusturyalı bir general, Türk heyetinde bulunan...














Ana Sayfa | Son Dakika | Gündem | Dünya | Ekonomi | Spor | Yaşam | Yazarlar
Kültür Sanat | Magazin | Özel Dosyalar | Piyasanet | Hava Durumu | Astronet | Televizyon
İnsan Kaynakları | Arama+Arşiv | Bize ulaşın | Yardım

© Copyright 2009 Hürriyet