KREMALI ÇORBASI

MALZEMELER

60 gr (4 çorba k.) margarin
60 gr (8 çorba k.) elenmiş un
1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu
250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış)
1/2 çay k. tuz
taze çekilmiş karabiber
100 ml (2/5 su bardağı) krema
50-75 gr taze sebze ya da et (küçük parçalar halinde doğranmış)



CEVİZLİ KADINBUDU KÖFTE

MALZEMELER
1/5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı Sana yağı
1 adet kuru soğan
500 gr kıyma
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 demet maydanoz
Tuz-karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı un
3 adet yumurta




PATLICANLI PİLAV

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı Sana Creme Bonjour
3 su bardağı et suyu
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber



ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER
1 ½ su bardağı irmik
100 gr margarin
1 ½ su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı sıcak su
½ su bardağı iri çekilmiş fındık

Sosu için: 1 paket siyah çikolata
½ çay bardağı süt
100 g. Sana yağı





Devamı için tıklayın


SAFRANBOLU


ANKARA - İSTANBUL - İZMİR
BODRUM
GÜNEYDOĞU ANADOLU
GBAFA GÖLÜ (HERAKLEİA)
KONYA
SAFRANBOLU
KAPADOKYA
YALOVA TERMAL
BOLU
BURSA VE AFYON
BATI KARADENİZ
TİRE- BİRGİ- BOZDAĞ- GÖLCÜK


Çılgın kalabalıktan uzakta, yürüyüş sevenler ve mütevazı bir tatil geçirmek isteyenler, Ege’nin bu kıyılarında istediklerini bulabilirler. Bafa Gölü kıyısındaki Kapıkırı, sanki gökten taş yağmışcasına, garip şekilli, volkanik kayaların kapladığı Beşparmak Dağları’nın altında, uçsuz bucaksız bir göle bakan, horozları, inekleri ve ekili tarlalarıyla huzurlu bir köy. Antik Latmos yani Herakleia, el değmemiş, büyülü bir yer...

Köyün yukarılarında, bambaşka uygarlıkların bıraktığı izler; mağara insanları ve yükseklerdeki çilehanelerde inzivaya çekilen keşişler... Bizans dönemi manastırları, surlar, kral yolları, tapınaklar, tarih öncesi çağlara ait mağara resimleri...

Özellikle Latmos manastırlarının en büyüklerinden biri olan Yediler Manastırı ile yuvarlak bir kayanın içi oyularak kovuk haline getirilmiş ve tavanları fresklerle süslenmiş çilehanesine, iki saatlik bir yürüyüşün ardından varmak mümkün. Manastırın tepesindeki göle hakim manzara, nefes kesici.

NEREDE KALINIR:

Pansiyonların çoğu trekking turları düzenliyor. Agora Pansiyon (Kapıkırı Köyü, Herakleia, 0252 543 54 45, www.herakleia.com), Selene’s Pansiyon & Restaurant (Kapıkırı Köyü, Herakleia, 0252 543 52 21, 0542 316 45 50, www.bafalake.com).

NEREDE YENİR:

Göl Restaurant (Bafa Gölü, Pınarcık Köyü, 0532 507 43 99), Çeri’nin Yeri (Bafa Gölü, 0252 519 10 11), Herakleia Restaurant (Kapıkırı Köyü, Herakleia, 0252 543 55 79), Canlı Balık Restaurant (Söke- Bodrum yolu üzeri, Bafa Gölü kenarı, 0536 543 47 33)


(09 Kasım 2004 / aa)


 

Avusturya ile 1739’da imzalanan barış anlaşmasından sonra yapılan sınır ölçümleri sırasında Avusturyalı bir general, Türk heyetinde bulunan...














Ana Sayfa | Son Dakika | Gündem | Dünya | Ekonomi | Spor | Yaşam | Yazarlar
Kültür Sanat | Magazin | Özel Dosyalar | Piyasanet | Hava Durumu | Astronet | Televizyon
İnsan Kaynakları | Arama+Arşiv | Bize ulaşın | Yardım

© Copyright 2009 Hürriyet