BAYRAMDA TATLIYA DİKKAT
Sağlık Bakanlığı, Ramazan ayı boyunca oruç tutan kişilere, sonraki dönemde yeme içmede aşırıya kaçmamaları uyarısında bulundu.
Bakanlık, oruç tutanların bayramda normal yeme düzenine geçtiklerinde psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğilimine girdiğine dikkat çekerek, yurttaşları "cazip bayram sofraları"na karşı uyardı. Sağlık Bakanlığı, bayramda birdenbire aşırı yemek yemek, şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları aşırı tüketmenin, sindirim sisteminde çeşitli rahatsızlıklara yol açabileceğine işaret etti.
HAMUR TATLISI YERİNE SÜTLÜ TATLILARI TERCİH EDİN
Kahvaltının günün en önemli öğünü olduğuna dikkat çeken Bakanlık, "Güne kahvaltı yapılarak başlanmalı, besinler iyi çiğnenmeli, yavaş yavaş, azar azar ve sık yenilmelidir. Sıvı alımına dikkat edilmeli ve günde yaklaşık 1.5-2 litre su içilmelidir.
Ağır hamur tatlıları yerine, enerjisi daha düşük sütlü tatlılar tüketilmeli, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi amacıyla sebze ve meyve tüketimi artırılmalıdır" önerilerinde bulundu.
Kızartmalar yerine ızgara, fırında ya da haşlama yöntemiyle pişirilmiş yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini bildiren Bakanlık, bayram ziyaretlerinde sunulan şeker, çikolata ve hamur işi tatlılarının çok dikkatli tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Bakanlık, "Bu tür besinler çok yoğun miktarda enerji içerdiklerinden kilo alımına neden olabileceği göz önünde bulundurulmalıdır" uyarısında bulundu.
(11 Kasım 2004 / aa)
|
 |
|
 |
|
