BAYRAM ŞEKERİNDE ESKİYE DÖNÜŞ
Yaklaşık 20 yıl öncesine kadar bayramlar için üretilen akide şekerleri, şekerde düşen kalite ve eskiyi anlatan reklamların etkisiyle yeniden talep görünce, Konyalı firmaların gözdesi oldu.
Yıllardır Türkiye şeker üretiminin yarısından fazlasını karşılayan Konyalı firmalar, Şeker Bayramı'na sayılı günler kala üretimlerini hızlandırdı.
Konya genelinde günlük 300 tonluk üretim yapan yaklaşık 200 şeker firması, yenileri kadar bugüne uyarlanan eski ürünlerle Şeker Bayramı'na girmeye hazırlanıyor.
Bu yıl eskiye dönüş yaşayan Konyalı firmalar, yaklaşık 20 yıl öncesine kadar bayramlar için üretilen akide şekerleri kağıt ambalajlarla yeniden piyasaya sürdü.
Uysal Şekerleme Gıda İmalat Ltd. Şti. Mehmet Karagöz, akide şekerlerin Konyalı firmaların yeniden gözdesi haline geldiğini bildirdi.
Önceden ambalajsız olarak satılan akide şekerlerinin, kağıda sarılarak tüketiciye sunulmaya başlandığını ifade eden Karagöz, şunları söyledi:
“Son yıllarda kakaolu ve yumuşak şekerler ile çikolatalar en fazla tercih edilen bayram şekerleri arasına girdi. Ancak, şekerde düşen kalite ve geçmiş bayramları çağrıştıran reklamların televizyon kanallarında yayınlanması akide şekerine olan talebi tekrar artırdı. Akide şekeri, katkısız, risksiz ve son derece lezzetlidir. Akidenin meyveli, sütlü ve fındıklısı üretiliyor.”
Tüketiciden gelen talep fazla olduğu için nostaljik akide şekerlerinin üretimine ağırlık verildiğini dile getiren Karagöz, bugün akide şekerlerinin kilogramının kalitesine göre 3,5 ile 10 milyon lira arasında değiştiğini söyledi.
Öte yandan, piyasada satışa sunulan diğer bayram şekerleri 1,5 milyon lira ile 18 milyon 600 bin lira arasında değişiyor.
Kesesine göre bazı kişiler kilosu 1,5 milyon liraya şeker alırken, bazıları ise 5 tanesi 1 milyon liraya mal olan pahalı şekerleri tercih ediyor.
(11 Kasım 2004 / aa)
|
 |
|
 |
|
