KREMALI ÇORBASI

MALZEMELER

60 gr (4 çorba k.) margarin
60 gr (8 çorba k.) elenmiş un
1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu
250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış)
1/2 çay k. tuz
taze çekilmiş karabiber
100 ml (2/5 su bardağı) krema
50-75 gr taze sebze ya da et (küçük parçalar halinde doğranmış)



CEVİZLİ KADINBUDU KÖFTE

MALZEMELER
1/5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı Sana yağı
1 adet kuru soğan
500 gr kıyma
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 demet maydanoz
Tuz-karabiber
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı un
3 adet yumurta




PATLICANLI PİLAV

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı Sana Creme Bonjour
3 su bardağı et suyu
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber



ÇİKOLATALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER
1 ½ su bardağı irmik
100 gr margarin
1 ½ su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı sıcak su
½ su bardağı iri çekilmiş fındık

Sosu için: 1 paket siyah çikolata
½ çay bardağı süt
100 g. Sana yağı





Devamı için tıklayın


HAT'TIN USTALARI


İMAD

Türk hat sanatını çok büyük ölçüde etkileyen ve 'nestalik' yazının en önemli ismi olan İmad, İran'da yaşadı. Doğum tarihi bilinmeyen hattatın, 1615'te öldüğü söylenir.

Yazıyı Molla Muhammed Hüseyn-i Tebrizi'den öğrendi, Safeviler'in başkenti Isfahan'a giderek Şah Abbas'ın hizmetine girdi ancak bu büyük sanatkár saray entrikaları ve mezhep çatışmaları yüzünden 1615'te Isfahan'da katledildi.

Şah Abbas'ın ölüm emri vermesine sebep olarak İmad'ın Sünni oluşu ve aleyhindeki dedikoduların artması gösterilir.

Ölümü İran, Hindistan ve Osmanlı ülkelerinde büyük üzüntü yarattı, hatta Hint-Türk imparatoru Cihangir, İmad'ın hatırasına dini bir tören düzenledi.

İmad'ın şöhreti İslam dünyasına yayılınca, nestalik hattatları onun bulabildikleri yazılarına bakarak kendi yazılarına yön vermeye başladılar ve Osmanlı hattatları da İmad'ın yarattığı yeni üslubu benimsediler.

Nestalik yazan Türk hattatlarının hemen hepsinde İmad'ın etkisi vardır.


 

Avusturya ile 1739’da imzalanan barış anlaşmasından sonra yapılan sınır ölçümleri sırasında Avusturyalı bir general, Türk heyetinde bulunan...














Ana Sayfa | Son Dakika | Gündem | Dünya | Ekonomi | Spor | Yaşam | Yazarlar
Kültür Sanat | Magazin | Özel Dosyalar | Piyasanet | Hava Durumu | Astronet | Televizyon
İnsan Kaynakları | Arama+Arşiv | Bize ulaşın | Yardım

© Copyright 2009 Hürriyet